《行動方案》通知一發(fā)出，相關(guān)話題也沖上了熱搜，不少網(wǎng)友贊成這樣的舉措：

     由此也可以看出，教育部門已經(jīng)意識到了校園在制止餐飲浪費上的重要作用，他們一方面正在加強宣傳教育，另一方面也在通過各種可行的方式，采取有效措施，建立長效機制，制止餐飲浪費行為。

      通知中提出要積極探索運用新技術(shù)、新工藝、新裝備制止學(xué)校餐飲浪費，將信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和現(xiàn)代食堂管理相結(jié)合，打造節(jié)約型智慧食堂。

學(xué)校該如何實現(xiàn)節(jié)約型智慧食堂呢？

       通過改良菜品口味和改進(jìn)烹飪工藝的做法是方案重要舉措之一，但眾口難調(diào)，想要實現(xiàn)這一步，戈子科技建議開發(fā)云餐廳系統(tǒng)，根據(jù)訂餐數(shù)據(jù)進(jìn)行備餐，實現(xiàn)精準(zhǔn)供餐，提供個性化服務(wù)，利用大數(shù)據(jù)分析高峰人數(shù)和用餐習(xí)慣，加強服務(wù)互動，掌握師生菜品滿意度，及時調(diào)整菜品，減少食物消費浪費。

      要打造節(jié)約型智慧食堂，戈子科技認(rèn)為還需將智能化硬件和信息化軟件、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)相結(jié)合。

     智能稱重結(jié)算臺可以實現(xiàn)自助稱重打菜，精確到克，綁定學(xué)生身份即可無感支付，有效節(jié)省食堂人力投入，減少食材浪費，提升就餐效率。

       戈子科技建議結(jié)合智慧食堂后廚管理系統(tǒng)，推進(jìn)食堂采購向“智能化、透明化”轉(zhuǎn)型，覆蓋從原材料到餐桌全過程的監(jiān)管，食材可溯源，保證食材采購安全，實現(xiàn)食堂采購標(biāo)準(zhǔn)化管理。

從“光盤”的角度看，

“吃多少、打多少”的自助用餐方式最為環(huán)保，

倡導(dǎo)學(xué)生珍惜勞動成果、弘揚傳統(tǒng)美德，

自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，

實現(xiàn)學(xué)生、家長、食堂、學(xué)校“四方共贏”的良好效果。